Blaubeer-Kokosmilch-Smoothie (vegan)

 

Zutaten:
reicht für etwa zwei Portionen

 

90 g Blaubeeren
1 Banane
5 EL frisch gepressten Zitronensaft
150 ml Kokosdrink (z.B. von alpro)
2 TL Leinsamen

 

 

Zubereitung:

 

Den Leinsamen in einem Mörser etwas zerstoßen.
Anschließend die restlichen Zutaten zusammen mit dem Leinsamen in einem Standmixer oder mit einem Pürierstab pürieren.