Zutaten: Menge für ein Backblech 225 g gemahlene Mandeln 1 gestr. TL Bourbon-Vanillezucker 1 TL Weinsteinpulver 100 g Ahornsirup Zubereitung: Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Alle Zutaten mit den Knethaken des Mixers zu einem krümeligen Teig verrühren. Mit einem Esslöffel die Teigkrümel häufchenweise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Häufchen vorsichtig mit den Fingern zu Plätzchen zusammendrücken. Etwa 12 Min. backen.