Streuselplätzchen (vegan)

Zutaten:
Menge für ein Backblech

225 g gemahlene Mandeln
1 gestr. TL Bourbon-Vanillezucker
1 TL Weinsteinpulver
100 g Ahornsirup

Zubereitung:

Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

Alle Zutaten mit den Knethaken des Mixers zu einem krümeligen Teig verrühren.
Mit einem Esslöffel die Teigkrümel häufchenweise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Die Häufchen vorsichtig mit den Fingern zu Plätzchen zusammendrücken.
Etwa 12 Min. backen.